Oggi si vola in Francia con la preparazione del mio clafoutis!. Immaginate di passare davanti a una vetrina di quelle piccole patisserie, verrete richiamati dal profumo di questo dolcino con il desiderio di assaporarne una fetta..ma e' un sogno? No, no una realtà: Correte anche voi a prepararlo.
INGREDIENTI
250 gr di ciliege
100 gr di farina di tipo 1 per dolci bio
2 uova bio
50 ml di panna fresca liquida per dolci bio
50 gr di panna montata per dolci bio
100 ml di latte intero bio
80 gr di zucchero integrale di canna fino
1 fialetta essenza vaniglia
Zucchero a velo vanigliato q.b. per decorare
-Prendete un mixer versate: la farina, lo zucchero, le uova, la panna nelle due consistenze, il latte, l'essenza di vaniglia e azionate fino a ottenere un composto cremoso.
-Versate il composto in uno stampo in silicone dove avrete precedentemente adagiato le ciliege denocciolate.
-Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per circa 35/40 minuti controllando con cura la cottura.
-Lasciate raffreddare la torta e cospargete la superficie con zucchero a velo vanigliato.
