Oggi ho preparato un ciambellone un po' particolare..Con aroma alla fragola,
gocce di cioccolato fondente e zucchero a velo rosa! Che aspettate provate
anche voi questo golosissimo dolce dal carattere pink!!!
450 gr di farina bianca tipo 2
200 gr di zucchero integrale di canna
120 gr di burro
280 gr di latte intero
120 gr di cioccolato fondente al 50% tagliato a quadratini
3 uova
1 fialetta di aroma alla vaniglia
2 fialette di aroma alla fragola
1 bustina di polvere lievitante
Zucchero a velo color rosa q.b.
-Lasciate ammorbidire il burro e successivamente tagliatelo in pezzettini piccoli.
-Lavorate le uova con lo zucchero di canna e sbattete manualmente con la frusta
per pochi secondi.
-Unite al composto l'aroma alla vaniglia, l'aroma alla fragola il burro, la farina e il
lievito entrambi setacciati e mescolate leggermente.
-Infine unite anche il latte mescolando bene il tutto fino a ottenere un composto
che sia omogeneo, aggiungete le gocce di cioccolato leggermente infarinate in
modo tale che non vadano a fondo e mescolate il tutto.
-Trasferire il composto in uno stampo imburrato e infarinato.
-Cuocete in forno per circa 40/45 minuti a 180 gradi. Il tempo di cottura potrebbe
anche essere maggiore in base al tipo di forno che avete nelle vostre case.
Vi consiglio di verificare allo scadere del tempo l'effettiva cottura con uno
stecchino.
-Fate raffreddare il vostro ciambellone e cospargete con zucchero a velo color rosa.
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