ALBERELLI SPEZIATI..APPENDICI AI TUOI DONI!

La caccia ai regali di Natale e' ufficialmente iniziata, le vetrine dei negozi
piene di luci colorate e di addobbi, la gente che passa per le strade con
buste piene di carta da regalo e tanti fiocchi !Allora mi sono detta...Perché
non rendere i nostri doni ancora più speciali creando degli alberelli da
appendere ai nostri pacchetti?! Coraggio all'opera per creare il Natale più
magico di sempre!!!

INGREDIENTI

250 gr di farina biologica per dolci
120 gr di zucchero integrale di canna
1 uovo

4 gr di cannella in polvere biologica

1 pizzico di noce moscata in polvere biologica 

1 pizzico di chiodi di garofano in povere biologico 
150 gr di burro
1 fialetta di aroma alla vaniglia

Ghiaccia reale bianca già pronta in tubo 
Zucchero a velo di canna per decorare la superficie




-Prendete la planetaria, mettete il burro freddo tagliato a cubetti, lo zucchero
 di canna, le spezie e azionate fino a ottenere una crema.



-Aggiungete l'uovo l'aroma alla vaniglia, la farina e azionate nuovamente 
 la planetaria fino a formare una palla.



-Avvolgente l'impasto in della pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero 
 per 10 minuti.



-Stendete il vostro impasto sul piano di lavoro con l'aiuto di un mattarello e con
 un taglia biscotti date forma agli alberelli ricordandovi di creare  con uno  stecchino un piccolo buco che servira' per introdurre i nastrini.

-Adagiate i biscotti su una leccarda ricoperta da carta forno e cuocete in forno già 
 caldo a 180 gradi per circa 15. 



-Lasciate raffreddare e cospargete la superficie con zucchero a velo di canna

 per alcuni e per altri prendete la ghiaccia reale e formate la vostra neve sulla

 superficie degli alberelli e lasciate asciugare per mezza giornata.

MANI DI FROLLA ALLA VANIGLIA..STOP ALLA VIOLENZA SULLE DONNE!

Oggi e' la giornata mondiale contro la violenza sulle donne! Ho deciso di
preparare delle mani di frolla con un messaggio molto chiaro da far passare..
CI MERITIAMO DI ESSERE AMATE E NON VIOLENTATE!


INGREDIENTI

250 gr di farina biologica per dolci
120 gr di zucchero integrale di canna
1 uovo
150 gr di burro
1 fialetta di aroma alla vaniglia
Zucchero a velo di canna per decorare la superficie




-Prendete la planetaria, mettete il burro freddo tagliato a cubetti, lo zucchero
 di canna e azionate fino a ottenere una crema.



-Aggiungete l'uovo l'aroma alla vaniglia, la farina e azionate nuovamente 
 la planetaria fino a formare una palla.



-Avvolgente l'impasto in della pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero 
 per 5 minuti.



-Stendete il vostro impasto sul piano di lavoro con l'aiuto di un mattarello e con
 un taglia biscotti date forma alla vostra mano.



-Adagiate i biscotti su una leccarda ricoperta da carta forno e cuocete in forno già 
 caldo a 180 gradi per circa 15. 



-Lasciate raffreddare e cospargete la superficie con zucchero a velo di canna.

ANGELI DI FROLLA CON CANNELLA E ARANCIA!

Sì sa il Natale fa letteralmente inpazzire i bambini ma non sarebbe bello
se a volte anche i grandi tornassero bambini per un attimo?! Ho creato
dei biscotti a forma di angelo da poter appendere dove più ci piace magari
all'albero oppure alla nostra tazza per colazione...E visto che il Natale e'
fatto per sognare..Immaginiamo mamma, papà e bambini intorno al
tavolo della cucina con le mani piene di farina,buffi volti imbiancati e
tante risate, a preparare questi biscotti...Volete anche voi sognare non vi
resta che entrare in questa piccola fiaba e creare la vostra realtà!!!!



INGREDIENTI

250 gr di farina biologica per dolci
1 punta abbondante di coltello di cannella in polvere
100 gr di zucchero a velo di canna
1 uova
125 gr di burro
1 fialetta di aroma all'arancia 
Zucchero a velo di canna per decorare la superficie




-Prendete la planetaria, versate la farina, lo zucchero a velo, la cannella,
 il burro freddo tagliato a cubetti e azionate fino a ottenere delle briciole.



-Aggiungete le uova, l'aroma all'arancio e azionate nuovamente la planetaria
 fino a formare una palla.



-Avvolgente l'impasto in della pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero 
 per 30 minuti.



-Stendete il vostro impasto sul piano di lavoro con l'aiuto di un mattarello e con
 un taglia biscotti date forma ai vostri angeli creando due buchini con uno 
 stecchino che serviranno per inserire i nastri colorati.




-Adagiate i biscotti su una leccarda ricoperta da carta forno e cuocete in forno già 
 caldo a 180 gradi per circa 15 



-Una volta raffreddati i vostri angeli inserite i nastri all'interno dei due buchini,
 se volete cospargete la superficie con zucchero a velo di canna e appendeteli
 dove più vi piace!

CHRISTMAS TART..CON COMPOSTA DI AMARENE E ANICE STELLATO!

Ormai manca poco più di un mese a Natale, adoro questa festa..Mi mette
allegria! Mentre la preparavo ho cantato per tutto il tempo! Ho voluto
creare questa crostata particolare e donarle l'odore del Natale..Quell'odore
caldo e avvolgente per tutta la famiglia, che corre da una parte all'altra della
casa per ultimare gli addobbi e completare i primi pacchetti..Con i bambini
che intingono il dito nella composta di amarene e che urlano a gran voce
insieme agli adulti una fetta di crostata..Indossate il cappellino di Babbo
Natale, il grembiule rosso e date anche voi l'avvio alla magia del Natale!!!



INGREDIENTI

250 gr di farina biologica per dolci
1punta di coltello di anice stellato in polvere 
100 gr di zucchero a velo di canna
2 uova
125 gr di burro
1 fialetta di aroma alla vaniglia
150 gr di composta di amarene
Zucchero a velo di canna per decorare la superficie
Pasta di zucchero color bianca e color rosa q.b. per decorare 



-Prendete la planetaria, versate la farina, lo zucchero a velo, l'anice stellato,
 il burro freddo tagliato a cubetti e azionate fino a ottenere delle briciole.



-Aggiungete le uova, l'aroma alla vaniglia e azionate nuovamente la planetaria
 fino a formare una palla.



-Avvolgente l'impasto in della pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero 
 per 30 minuti.



-Stendete il vostro impasto sul piano di lavoro poi adagiatelo in uno stampo
 per crostate e bucherellate con l'aiuto di una forchetta il fondo e ricordatevi
 di lasciare un pezzo di impasto per creare le classiche striscioline e i fiocchi
 di neve.



-Versate sul fondo della frolla la composta di amarene e completate mettendo 
 le classiche striscioline.



-Con un taglia biscotti formate i fiocchi di neve e cuocete in forno già caldo
 a 180 gradi per circa 15 minuti.



- Successivamente cuocete la crostata a 180 gradi per circa 35 minuti controllando 
  con cura la cottura.



-Una volta raffreddati i fiocchi di neve ricopriteli con la pasta di zucchero 
 aiutandovi  sempre con un taglia biscotti per dare la forma e completate 
 con delle piccole decorazioni in superficie.



-Lasciate raffreddare la crostata, cospargete la superficie con zucchero a velo di 
 canna e adagiate sopra i fiocchi di neve premendoli delicatamente per farli 
 aderire.

PREVIEW CHRISTMAS TUTORIAL..SET THE TABLE!

Oggi ho deciso di fare in anteprima un tutorial su come apparecchiare la
tavola nei giorni di Natale..Immaginiamo una casa..Un albero finemente
decorato, un camino moderno con le calze dei bambini appese, il profumo
che aleggia nell'aria di cannella e questa tavola con il suo rosso tradizionale
ma allo stesso tempo con uno sguardo al futuro e quel particolare in più con
la mia scelta di mettere dei piatti dal color nero!..Se volete stupire seguite
passo dopo passo la mia preparazione!!!



OCCORRENTE:

1 tovaglia o un runner di colore rosso (I runner comunemente chiamate strisce)
Tovagliolo rosso
Sotto piatto color oro
Piatto piano in vetro color nero
Piatto fondo in vetro color nero
Posate in argento o in acciaio
Bicchiere calice di cristallo +sotto bicchiere color nero
Bicchiere flute di cristallo
Piccola alzatina
Cesto in ferro rettangolare color oro
Pigne innevate medio grandi
Potpourri natalizio se gradite profumato alla cannella
Bustina trasparente+nastrino color oro


-Prendete un runner o se non ne avete potete ripiegare una tovaglia e
 mettetelo al certo del vostro tavolo.



-Adagiate sopra il sotto piatto col oro e a seguire il piatto piano e il piatto
 fondo color nero.



-Depositate armoniosamente il tovagliolo rosso sul piatto fondo.



-Disponete con cura, vicino al sotto piatto color oro le posate.



-Disponete il bicchiere calice sul sotto bicchiere nero il e bicchiere flute
 accanto.


-Prendete 1 o più alzatine e mettete all'interno del potpourri e distribuiteli
 come più vi piacciono nella tavola.



-Lasciate del potpourri con delle decorazioni più grandi distribuite su vari
 punti della tavola.



-Completate mettendo uno o più cestini di ferro color oro, dove all'interno
 metterete delle pigne medio grandi innevate e volendo come ho fatto io
 potrete mettere le pigne all'interno di una bustina trasparente e chiuderla
 con nastrino color oro da poter regalare poi a parenti e amici!!!