HALLOWEEN FASHION E IL MUFFIN DEL PAESAGGIO INCANTATO!

Oggi e' la vigilia di Halloween e urgono, preparati e idee last minute! I bambini 
ne saranno gioiosi..Genitori rimarrete atratti da una magica zucca che vi spingerà 
a seguirla insieme ai vostri piccoli, verrete catapultati in un luogo magico, un 
paesaggio pieno di personaggi animati..Gli amici funghetti inviteranno i genitori a
prendere un te' e le amiche zucchette giocheranno a palla insieme ai bambini! Il 
tutto contornato da tante candy!!! Preparate anche voi questi muffin chissa' la 
vostra zucca dove vi porterà...



INGREDIENTI

190 gr di farina di tipo 2 per pasticceria 
1 pizzico di sale rosa
Poco più di un cucchiaino di lievito in polvere vanigliato
180 ml di latte intero 
180 gr di zucchero integrale di canna
80 gr di burro di montagna 
1 uova
1 fialetta di aroma alla vaniglia
Panna fresca da montare per dolci q.b.
Funghetti di pasta choux
1 zucchetta di cioccolato
Zuccherini rosa q.b.
Noci pecan q.b.



-Prendete una ciotola versate la farina setacciata, il lievito vanigliato,
 il sale rosa e mescolate il tutto.




-Prendete un  altra ciotola versate il burro fuso a temperatura ambiente, 
 lo zucchero integrale e mescolate con una frusta a mano.




-Unite l'uovo, il latte intero, l'aroma vaniglia e mescolate nuovamente.




-Aggiungete il composto di farina al composto liquido e mescolate con cura 
 sempre con una frusta a mano.





-Versate il composto nei pirottini mettendone un pizzico in più della meta'.





-Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 20/25 minuti controllando con
 la cottura.




-Lasciate raffreddare i muffin, montate la panna e con l'aiuto di una sac a
 poche decorateli.




-Completate decorando con il funghetto di pasta choux, i zuccherini rosa, 
 la zucchetta e le noci pecan.

HALLOWEEN..NON ENTRATE IN QUESTA CASA! BISCO ZUCCHETTE CON COMPOSTA DI CLEMENTINE E VANIGLIA

Halloween e' sempre piu' alle porte..Che brividi! E come facciamo ad non entrare 
in questa casa con questi biscottini cosi squisiti?! Ci saranno molti fantasmini 
desiderosi e affaticati dal loro lavoro di impaurire che avranno una gran voglia di 
fare una scorpacciata di questi bisco zucchette, per non parlare poi dei pipistellini!
Ho un idea prepariamo anche noi questi biscotti magari sarà proprio la giusta 
chiave magica per entrate nella casa e fare conoscenza con queste simpatiche 
presenze che attendono con gioia di fare amicizia con tanti bambini!!!





INGREDIENTI

260 gr di farina per dolci biologica 
40 gr di amido di mais 
100 gr di zucchero integrale di canna 
80 gr di burro di montagna 
1 uovo medio biologico
100 ml di latte intero biologico 
1 cucchiaino e mezzo di polvere lievitante alla vaniglia
1 pizzico di sale rosa
1 fialetta di aroma alla vaniglia
Composta di clementine e vaniglia q.b. per farcire i biscotti 
Zucchero a velo di canna q.b. per decorare 



-Prendete una ciotola versate la farina, l'amido di mais, la polvere lievitare
 alla vaniglia, l'aroma alla vaniglia, un pizzico di sale rosa, il burro tagliato a
 quadratini e impastate con l'aiuto delle vostre mani fino a formare un
 composto sbriciolato.



-Unite il latte intero , l'uovo e impastate con velocità facendo si che il tutto 
 sia liscio.



-Lasciate riposare l'imposto avvolto da della pellicola trasparente in frigorifero
 per 30 minuti circa.



-Stendete il vostro impasto sul piano di lavoro con l'aiuto della farina e un
 mattarello.



-Con un taglia pasta apposito doppio per intagliare le zucchette create i vostri biscotti e  disponeteli su una leccarda ricoperta da della carta forno.



-Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 15 minuti circa controllando
 con cura la cottura.



-Lasciate raffreddare i biscotti e ponete la composta di clementine su ogni uno
 non intagliato per creare la zucchetta e ricoprite con la parte del biscotto che 
 invece e' stato intagliata per dare forma alla zucchetta.



-Spolverate la superficie dei biscotti con zucchero a velo di canna e si salvi 
 chi puo'!!!

BOUTIQUE DI HALLOWEEN..MUMMIETTE DI FROLLA CON PASTA DI ZUCCHERO

Tra una settimana sarà halloween! E visto che siamo quasi nel 2020 le nostre
mummiette hanno deciso di rifarsi il look e scegliere nuovi outfit in questa
esclusiva boutique! Dolcetto o scherzetto?! Mamme, nonne, zie divertitevi
anche voi, insieme alle vostre principesse a creare le mummiette di frolla
e una vostra boutique personale..Le bambine impazziranno di gioia! Ma fate
attenzione perché queste graziosissime mummie potrebbero prendere vita
e fare incetta di tutte le leccornie pronte per questa festa e reclamare altro
shopping proprio nel vostro negozio di abiti preferito!



INGREDIENTI

260 gr di farina di tipo 1 per pasticceria
40 gr di fecola di patate o amido di mais
110 gr di zucchero integrale di canna
80 gr di burro di montagna
1 uovo medio biologico
100 ml di panna fresca da montare per dolci o latte intero
1 cucchiaino abbondante di polvere lievitante alla vaniglia
1 pizzico di sale rosa
1 fialetta di aroma alla vaniglia
Pasta di zucchero color bianco q.b.



-Prendete una ciotola versate la farina, la fecola di patate, la polvere lievitare
 alla vaniglia, l'aroma alla vaniglia, un pizzico di sale rosa, il burro tagliato a
 quadratini e impastate con l'aiuto delle vostre mani fino a formare un
composto sbriciolato.



-Unite la panna fresca da montare, l'uovo e impastate con velocità facendo
 si che il tutto sia liscio.



-Lasciate riposare l'imposto avvolto da della pellicola trasparente in frigorifero
 per 30 minuti circa.



-Stendete il vostro impasto sul piano di lavoro con l'aiuto della farina e un
 mattarello.



-Con un taglia pasta a forma di bambolina create i vostri biscotti e disponeteli
 su una leccarda ricoperta da della carta forno.



-Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 15 minuti circa controllando
 con cura la cottura.



-Decorate le vostre mummiette con l'aiuto di pasta di zucchero, un
 mattarellino piccolo, dello zucchero a velo per stendere e create
 le classiche striscioline disponendole come più vi piacciono.



-Lasciate asciugare per qualche ora la pasta di zucchero e date vita alla
 vostra boutique!

BISCOTTI BURROSI CON GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE E PINOLI

Oggi e' domenica giornata di riposo e di relax! E come non celebrarla
con la preparazione di questi biscotti super deliziosi! Sono veramente
veloci da fare...Circondiamoci di questi bei momenti e in vista di un
nuovo inizio di settimana coccoliamocci con queste piccole azioni
quotidiane! Sgombriamo la mente dai tanti pensieri, dalla frenesia,
prendiamoci del tempo per annusare il profumo genuino di questi
biscotti che emana il forno e sorridiamo alla vita!!!



INGREDIENTI

180 gr di farina di tipo 1 per dolci biologica
Mezzo cucchiaino di polvere lievitante alla vaniglia
1 puntina di sale rosa
150 gr di burro di montagna
135 gr di zucchero integrale di canna
2 uova biologiche
1 fialetta aroma di vaniglia
150 gr di gocce di cioccolato fondente al 50%
20/30 gr di pinoli



-Prendete il vostro mixer versate la farina di tipo 1, lo zucchero integrale,
 la polvere lievitante, una puntina di sale rosa e azionate fino a che non
 si creino come delle briciole.



-Unite le uova bio, l'aroma di vaniglia, le gocce di cioccolato fondente, i
 pinoli e azionate nuovamente il mixer fino a formare un impasto.



-Formate con l'aiuto delle mani inumidite di acqua delle palline poco
 e adagiatele più grandi della forma di una noce distanziate su una
 leccarda ricoperta da della carta da forno.



-Cuocete in forno già caldo per 15 minuti circa controllando con cura la
 cottura.



-Lasciate raffreddare i biscotto e servite.