Se penso ad un piatto che ho sempre adorato e' la pizza! Mio nonno ne preparava così tante era il re della pizza. Mi ricordo che indossavo uno dei tanti grembiuli che aveva mia nonna, preparavo tante pizze in miniatura, rischiavo sempre di bruciarmi perché non volevo attendere e le assaggiavo appena uscite dal forno. Oggi ho deciso di preparare delle briochine con la base per pizza e farcirle con della crema di cacao. Sono passati tanti anni ma sono rimasta la stessa: Ho guardato attraverso il vetro del forno desiderosa di asaggiare queste piccole delizie! Volete anche voi assaggiarle? Correte a leggere la mia ricetta..😊
INGREDIENTI
1 rotolo di base per pizza
Latte intero q.b. per spennellare la superficie delle brioche
Zucchero di canna fino q.b. per decorare
Crema di cacao q.b. per farcire
-Prendete il rotolo di base per pizza e suddividetelo in triangoli con l'aiuto di un coltello.
-Farcite ogni spicchio con la crema di cacao, arrotolate ogni singolo triangolo dal lato esterno verso l'interno.
-Spennellate la superficie delle brioche con un goccino di latte con l'aiuto di un pennello alimentare.
-Mettete una presa di zucchero di canna sulla superficie delle brioche e adagiate le stesse su una leccarda ricoperta da della carta forno.
-Cuocete in forno a 200 gradi per circa 20 minuti.
-Lasciate raffreddare le brioche e servite su una graziosa alzatina.
-Lasciate raffreddare un poco e servite.
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