Felice festa dell' immacolata!!!
Oggi ho preparato una torta al cioccolato vegana super rapida che vi permetterà
di vivere insieme alla vostra famiglia un dolce sogno natalizio e allo stesso tempo
vi permetterà di avere tutto il tempo per rilassarvi e di dare l'avvio alla ricerca
dei regali tra le vetrine dei negozi piene di luci, colori e addobbi!!!
BUON DOLCE SOGNO A TUTTI...
INGREDIENTI
200 gr di farina biologica per dolci
200 gr di zucchero integrale di canna
Preparato sostitutivo dell' uovo "Egg Replacer" (6 gr. x 30 ml di acqua) reperibile
nei supermercati bio o vegani.
50 gr di cacao amaro in polvere
40 ml di olio extravergine di oliva
200 ml di latte di mandorla
1 bustina di lievito estratto da uva
1 fialetta di aroma alla vaniglia
Zucchero a velo di canna per decorare
-Prendete una ciotola versate il preparato sostitutivo dell'uovo precedentemente
sciolto in acqua e mescolato, l'olio extravergine, il latte di mandorla, l'aroma alla
vaniglia e mescolate con una frusta a mano.
-Unite al composto la farina, il lievito, il cacao, lo zucchero e mescolate fino
a far amalgamare il tutto bene con una frusta a mano.
-Versate il composto in uno stampo oliato, infarinato e cuocete in forno già
caldo a 180 gradi per 35/40 minuti controllando con cura la cottura.
-Lasciate raffreddare la torta e decorate con zucchero a velo di canna.
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