VALENTINE' S SPECIAL..NUDA ALL' OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA CON MASCARPONE E CREMA DI CACAO

Da sempre innamorata dell'eleganza e del bello delle cose ho deciso di onorare 
l'amore con questa nuda all'olio extra vergine di oliva! Un giorno speciale per 
realizzare questo dolce per chi amiamo! Il vostro innamorato o innamorata ne 
rimarrà golosamente colpito perché questa nuda e' un connubio imbattibile tra 
occhi a cuoricino e un palato estasiato..


INGREDIENTI

250 gr di farina tipo 1 per dolci biologica
165 gr di zucchero integrale di canna
200 ml di latte intero di montagna biologico 
2 uova
80 ml di olio extravergine di oliva
1 fialetta di essenza vaniglia
16 Gr di polvere lievitatante vanigliata
125 gr di mascarpone + 1 cucchiaio i zucchero a velo di canna vanigliato
per farcire la nuda.
Crema di cacao biologica q.b. per farcire
125 ml di panna fresca per dolci montata + 125 gr mascarpone + 2 cucchiai
di zucchero a velo di canna per decorare con la sac a' poche.
Cioccolatini q.b. per decorare 



-Prendete una ciotola versate le uova sbattendole leggermente con l'aiuto di
 una forchetta unite l'olio extravergine di oliva, il latte, essenza alla vaniglia
 e con con cucchiaio mescolate il composto.



-Prendete una seconda ciotola e mettete la farina setacciata, il lievito, lo zucchero
 e con l'aiuto di un cucchiaio amalgamate bene tutto.



-Unite il composto liquido di uova al composto di farina e sempre con l'aiuto di un
 cucchiaio abbiate cura di mescolare tutti gli ingredienti.



-Versate il composto in uno stampo imburrato, infarinato.



-Cuocete in forno gia' caldo a 180 gradi per 35/40 minuti avendo l'accortezza di
 controllare la cottura poiche' ogni forno di casa e' diverso.



-Fate raffreddare la torta e con un coppapasta alto per torte piccole create i tre 
 strati della nuda.



-Per ogni strato farcite da prima con il mascarpone precedentemente amalgamato
 con lo zucchero a velo con l'aiuto di una palettina e poi con la crema di cacao.



-Decorate la superficie con zucchero a velo di canna e i cioccolatini a forma di 
 cuore e roselline.



-Se volete creare la decorazione intorno alla torta prendere una sac a' poche con 
 bocchetta tonda e liscia e mettete dentro il composto di panna montata, 
 mascarpone, zucchero a velo di canna ben amalgamati con l'aiuto di una palettina



-formate con la sac a' poche i pois di crema e la nuda e' pronta.