YOU'RE MY VALENTINE..CHOCOLATES MY WAY!

Tra qualche giorno sarà la festa di tutti gli innamorati e non possono
non esserci come protagonisti i cioccolatini! Si ma a modo mio!
L'amore e' nell'aria..Immaginiamo una deliziosa scatola contenente
questi cioccolatini e accompagnati da una frase di quelle che fanno
sognare " Non ci sono parole per descrivere il nostro amore..
Creiamole insieme!" Un sogno non è poi un sogno se diventa realtà..
Seguite la mia ricetta e scoprirete un tocco magico che solo questi
cioccolatini sanno donare!!!


INGREDIENTI

400 gr cioccolato fondente al 70 % svizzero
400 gr di cioccolato bianco svizzero
Roselline di cioccolato rosa e arancio q.b. per decorare
Mirtilli essiccati q.b. per farcire le latrine di cioccolato
bianco con i cuoricini.
1 fialetta di essenza di rum
Rose rosse di pasta di zucchero q.b. per decorare



-Prendete i due cioccolati e scioglieteli separatamente a bagnomaria a fuoco  lentissimo mescolando con l'aiuto di una frusta a mano.


-Versate l'essenza di rum nel cioccolato fondente e mescolate e mettete
 invece i mirtilli essiccati nella cioccolata bianca solo una volta versata
 nellostampo.


-Versate i cioccolati separatamente in degli stampi a forma di cuore e
 cuoricini e con l'aiuto di una spatolina distribuite uniformemente il
 cioccolato.


-Battete delicatamente gli stampi di cioccolato per evitare la formazione
 di bollicine e rendere i cioccolatini ben compatti.


-Riponete gli stampi in frigorifero e coprite bene con della carta oliata
 alimentare e lasciate riposare per circa 25 minuti.


-Estraete delicatamente i cioccolatini e lasciateli riposare un poco.


-Applicate sui cioccolatini a cuore fondente le roselline rosa e arancio
 aiutandovi nell'applicazione con un pizzico di cioccolato ancora caldo.



-Estraete delicatamente le lastrine di cioccolato bianco e lasciate riposare
 un poco.



-Sistemate come più piacciono i cioccolatini insieme alle rose rosse di
 pasta di zucchero per chi amate!