MUFFIN NO ALLA VIOLENZA SULLE DONNE!

Oggi 25 novembre e' la giornata internazionale contro la violenza sulle donne.
In ricordo dell'assassinio brutale di tre sorelle della Repubblica Domenicana
nel 1960. La giornata e' stata istituita dall'Onu.
Abbiamo lottato tanto nel corso dei secoli e dobbiamo continuare a farlo per
i nostri diritti!!!
Mi piace ricordare la scrittrice Virginia Woolf, che combatte' spesso oltrepassando
i limiti che la societa' imponeva come donna.
Il padre non le permise di frequentare l'universita' perche' appunto era una donna.
Nonostante tutto si fece strada in societa' e non si lascio' mai condizionare!

INGREDIENTI:

95 gr di burro
100 gr di zucchero di canna.
Un pizzico di bicarbonato
Un pizzico di sale
Mezza fialetta di aroma alla vaniglia
100 ml di latte intero
100 gr di farina "00"
2 uova piccole
8 gr di lievito in polvere vanigliato

PER LA DECORAZIONE:

5 roselline rosa di ostia
1 flaconcino di colorante alimentare rosso
1 confezione di Philadelpia
1 cucchiaio colmo di zucchero di canna.


-Preriscaldato il forno a 180 gradi.

-Prendete il burro fatto ammorbidire a temperatura ambiente  unitelo
 allo zucchero e lavorate con l'aiuto di una frusta elettrica per pochi minuti.

-Unite le uova una alla volta al composto di di burro e zucchero mescolando
 tra l' inserimento di un uovo e l'altro sempre con l'aiuto della frusta elettrica
 e poi continuate a mescolare il tutto.

-Aggiungete il latte tiepido poco alla volta  e mescolate nuovamene con la frusta
 elettrica.

-In una ciotola unite la farina, il lievito entrambi setacciati, il bicarbonato, il sale
 mescolate e poi uniteli poco alla volta al composto precedentemente preparato.

-Mescolate con un cucchiaio fino a che il tutto non risulti cremoso e aggiungete
 l'aroma alla vaniglia.

-Posizionate i pirottini dentro uno stampo da muffin e con l'aiuto di un cucchiaino
 riempiteli fino a meta'.

-Mettete i muffin in forno e cuocete per 35 minuti, facendo attenzione alla cottura.

-Una volta sfornati i muffin lasciateli raffreddare.

-In una ciotola mettete il Philadelpia, lo zucchero e mescolare con un cucchiaio.

-Aggiungete il colorante alimentare rosso, un pizzico impercettibile alla volta
 fino a che non avrete raggiunto il grado di rosa che vi piace.

-Mettete il composto nella sac a poche prendete e i muffin. Formate dei pallini
 e create come un cerchio dove in mezzo posizionerete una rosellina di ostia.