CUPCAKE ALLA VANIGLIA..BABBO NATALE E IL SUO SLITTINO+TUTORIAL PAKAGING

Oggi ho preparato un altra preview per Natale dei sofficissimi cupcakes alla
vaniglia, con un buffo Babbo Natale innevato in pasta di zucchero..Il tutto
avvolto da una deliziosa confezione regalo..Ma andiamo a vedere insieme
la ricetta e il piccolo tutorial per confezionare questo grazioso cupcake!!!


INGREDIENTI

100 gr di farina autolievitante
70 gr di farina per dolci
1 pizzico di sale rosa
Poco più di mezzo cucchiaino di leviti in polvere vanigliato
150 gr di zucchero integrale di canna
90 gr di burro
2 uova
1 cucchiaino di aroma alla vaniglia
1 bustina di vanillina
85 ml di latte intero
Pasta di zucchero q.b. per decorare nei colori bianca, rossa, nero


-Prendete una ciotola versate le farine setacciate, il lievito vanigliato,
 la vanillina, il sale rosa e mescolate il tutto.


-Prendete un  altra ciotola versate il burro tagliati a cubetti a temperatura
 ambiente, lo zucchero, l'aroma alla vaniglia e formate una crema con
 l'aiuto di una frusta elettrica.


-Unite una alla volta le uova continuando a montare a bassa velocità.


-Aggiungete il composto di farine poco alla volta alternate con il latte
 continuando a montare a bassa velocita' e amalgamando con cura tutto.


-Versate il composto nei pirottini mettendone un pizzico in più della meta'.


-Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 20/25 minuti controllando con
 cura la cottura.


-Lasciate raffreddare i cupcakes ricoprite la superficie con un quadrato di
 pasta di pasta di zucchero ricavato da un taglia pasta.


-Prendete la pasta da zucchero rossa e formate due pezzettini per formare le
 gambe di babbo natale e con l'aiuto di un poco d'acqua e un pennellino per
 alimenti bagnate leggermente la superficie delle gambe per farle aderire al
 quadrato.


-Prendete due pezzettini di pasta da zucchero bianca e fatele aderire alle
 gambe di Babbo Natale sempre con l'aiuto di un pennellino e dell'acqua.


-Prendete due pezzettini di pasta da zucchero nera e modellateli per formare
 i stivali di Babbo natale e fateli aderire alle gambe sempre con la stessa tecnica.


TUTORIAL CONFEZIONE REGALO


-Prendete una bustina alimentare trasparente e introducete il cupcake,
 chiudete la bustina con un nastrino formando un piccolo fiocco e tagliate
 l'eccesso delle lunghezze del nastrino tagliandole in modo trasfersale con
 delle forbici.


-Completate la confezione mettendo in alto alla bustina una molletta con
 la figura di una renna o una figura a vostra scelta.