TARTUFI SALATI FOOD POPS..

Domani e' la tanto attesa festa degli innamorati..E visto che in questi giorni
ho preparato dei dolci...Oggi ho voluto fare qualcosa di salato...
Ho preparato dei tartufi salati...Una ricetta davvero originale per stupire il
vostro moroso!!

Create il vostro impasto dei tartufi semplicemente irresistibile..Ed elevatevi
per volare su le stelle...


INGREDIENTI

100 gr di ricotta
100 gr di mascarpone
20 gr di parmigiano grattugiato
5 gr di formaggio provolone piccante
1 pizzico di sale
1 pizzico di peperoncino macinato
Granelle di pistacchio, di mandorla, di nocciola, di noce brasiliana per decorare


-Prendete una ciotola mettete la ricotta, il mascarpone e mescolate.


-Unite il parmigiano grattugiato, il provolone piccante e mescolate
 di nuovo.


-Aggiungete un pizzico di sale, 1 pizzico di peperoncino in polvere e
 amalgamate bene il tutto con una spatolina.


-Lasciate riposare il composto per 35 minuti minuti.


-Trascorso il tempo di riposo formate delle palline e immergete nelle
 granelle che piu' vi piacciono.


-Mettete le palline su dei lunghi spiedini con molta delicatezza e incidete
 leggerissimamente per evitare che le palline scivolino verso il basso.


-Adagiate con dolcezza i stecchini in una tazza colma di sale grosso e i vostri
 tartufi salati food pops sono pronti!