TORTA MELE ZENZERO E NOCI..UN TOCCASANA PER LA SALUTE..

Oggi ho preparato una torta con mele, zenzero e noci..Un toccasana per la
salute..Le mele si dice che una al giorno toglie il medico di torno..
Lo zenzero dicono abbia delle proprieta' curative..E' ottimo contro la nausea,
un ottimo antifiammatorio contro i fastidi di stomaco e meraviglioso sotto
forma di tisana contro l'influenza...
Le noci vari studi dicono che facciano bene al nostro cuore..

Quindi contribuite se vi alla vostra salute preparando
questo dolce..Anche l'anima ne giovera'!!


INGREDIENTI

150 gr di farina bianca tipo "00"
150 gr di zucchero bianco semolato
170 gr di burro
2 uova grandi
110 gr di tuorli
65 gr di fecola di patate
15 gr di di malto d'orzo
1 arancia grattugiata biologica
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 pizzico di sale
6 gr di lievito in polvere vanigliato
Mezza fialetta di aroma alla vaniglia
25 gr di zenzero fresco grattugiato
60 gr di noci tritate grossolanamente
150 gr di mela rossa
Poco meno di mezza fialetta di aroma alla mandorla
Zucchero a velo vanigliato per decorare


-Mettete in una ciotola il burro morbido, lo zucchero e montate con una
 frusta elettrica.


-Unite le uova, i tuorli a temperatura ambiente, l'aroma alla mandorla,
 l'aroma alla vaniglia e montate di nuovo fino a ottenere una spuma.


-Aggiungete un pizzico di sale, la cannella, l'arancia grattugiata, il malto
 d'orzo e mescolate con una spatolina.


-Unite la farina, la fecola di patate, il lievito il tutto setacciato e mescolate
 nuovamente.


-Aggiungete la mela tagliata a quadratini e un pizzico infarinata.


-Unite lo zenzero grattugiato, le noci e mescolate con una spatolina.


-Versate il composto in uno stampo imburrato, infarinato fino alla meta'
 dello stampo e cuocete in forno gia' caldo a 170 gradi per per 25/30
 minuti.


-Fate raffreddare la torta e cospargete la superficie con zucchero a velo
 vanigliato.