Quest'oggi piove!! Cosa c'e' di piu' bello che fantasticare di essere avvolti in un piumone con una tazza di te' orange, vicino a un caminetto e degustando questi
biscotti..Coraggio il week end e' vicino e tutto questo potra' divenire presto realta'..
INGREDIENTI
160 gr di farina tipo 2
75 gr di burro
1 uovo
75 gr di zucchero a velo vanigliato
150 gr di cioccolato fondente con nocciole tritate al 50%
1 fialetta di aroma alla vaniglia
1 bustina di vanillina
Mezza bustina di lievito in polvere vanigliato
-Prendete una ciotola versate la farina setacciata, lo zucchero, la vanillina, il lievito,
l'aroma alla vaniglia, l'uovo, il burro e impastate con l'aiuto delle vostre mani fino a formare una palla.
-Lasciate riposare l'impasto nella ciotola avvolto da della pellicola trasparente per
30 minuti in frigorifero.
-Stendete l'impasto sul vostro tavolo da lavoro con un mattarello e con l'aiuto di un
taglia biscotti a forma di stella incidete l'impasto.
-Trasferite i vostri biscotti su una teglia ricoperta con della carta da forno e cuocete
in forno gia' caldo a 180 gradi per 10/15 minuti controllando continuamente la
cottura.
-Mentre i biscotto sono in forno lasciate sciogliere a fuoco dolce in un tegamino
il cioccolato fondente.
-Una volta che i biscotti saranno cotti prendeteli uno alla volta con delicatezza
e immergeteli per meta' nel cioccolato sciolto.
-Lasciate raffreddare e solidificare il cioccolato dei biscotti per tutta la giornata
controllando che sia ben asciutto.
-Cospargete con zucchero a velo vanigliato e servite.
Nessun commento:
Posta un commento