Oggi e' la giornata mondiale contro l'AIDS e la lotta al virus HIV.
Questa malattia e' esplosa sembrerebbe nel 1981. Un attore Americano
dopo la sua morte permise di trovare sempre piu' fondi, sviluppare cure e
ricerche. Proprio in questi giorni ricorre l'anniversario della sua morte,
facciamogli un applauso virtuale e con un po' di "dolcezza" combattiamo tutti
tutti insieme questa malattia!!
INGREDIENTI:
70 gr di zucchero bianco
70 gr di zucchero di canna
110 Gr di burro
1 uovo
1 bustina di vanillina
220 gr di farina "00"
2 cucchiaini di lievito vanigliato
mezzo cucchiaino di bicarbonato
125 gr di cioccolato fondente (tavoletta al 50 %)
-Mettete in una ciotola lo zucchero bianco, lo zucchero di canna e mescolate.
-Aggiungete il burro tagliato a quadratini e montate con l'aiuto di una frusta
elettrica.
-Intanto preriscaldate il forno a 190 gradi.
-Unite l'uovo, la vanillina al burro montato, aggiungete la farina setacciata,
il lievito vanigliato, il bicarbonato e amalgamate il tutto con l'aiuto di un
cucchiaio.
-Unite il cioccolato precedentemente tagliato a quadratini piccoli e amalgamate
nuovamente il tutto.
-Formate delle piccole palline, adagiatele distanziate tra di loro su una teglia ricoperta con della carta da forno e schiacciatele leggermente al centro con
l'aiuto del vostro dito indice.
-Cuocete in forno a 190 gradi per 10 minuti avendo l'accortezza di controllare
costantemente la cottura.
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